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2013年02月19日

散歩の途中で!

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今年も、新ワカメの収獲時期となりました。
 
鮪立漁港でも、寒風吹きすさむ中、養殖漁業の方達がワカメの加工に精を出してました。
 
漁場で刈り取ったワカメを、岸壁にてメカブとワカメを切り分け、
 
ワカメを大きな風呂釜?でボイル、その後冷水に入れると、茶色から鮮やかな緑色に変身します。
 
後は工場内で、塩蔵ワカメとしての工程へ移ります。
 
 
新ワカメのおすそ分けを頂きました(ご馳走様です)。

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posted by だいん気仙沼 市民記者 at 21:27 | 宮城 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | トナカイ親方の写真日記

2013年02月16日

昔懐かし・・・

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わが家の近所に、昔懐かしい「ドン菓子」作りの車が来ました。
 
大砲みたいな筒に白米と白砂糖を入れ、筒を回転させながらガスバーナーで温めます。
 
温めること約10分、筒のふたを開けると、「ドン」という大きい音と白煙のもと、
 
「ドン菓子」が前の籠に生きよい良く飛び出します。
 
この光景は、子供の頃によく見かけられ、本当に懐かしく思います。
 
懐かしさを求め、多くのご近所さんが来てました。
 
ちなみに代金は、白米1升+白砂糖500gを持参し700円でした。

―――――ここからタクビー追記―――――

ドン菓子

お母さんからドン菓子受けとりました♪

これって、僕が小さいころはバクダンとか言っていたような気がします。
(テルテル兄も言及されていますね)

人参みたいなとがった袋にたくさん入って、
駄菓子屋さんとかで買えたような記憶があります。

懐かしいですね〜。
どんぶり大盛りで美味しくいただいてます〜♪

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posted by だいん気仙沼 市民記者 at 11:44 | 宮城 ☁ | Comment(3) | TrackBack(0) | トナカイ親方の写真日記

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